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全国首张高端大米口感排行榜——“米榜”将在

作者:亚洲城   发布时间:2019-04-22 12:51 人气:

  由南京果库农业科技联手华东高端大米产销联盟共同推出的全国首张高端大米口感排行榜——“米榜”将在南京亮相。

  由南京果库农业科技联手华东高端大米产销联盟共同推出的全国首张高端大米口感排行榜“米榜”将在南京亮相。几年来,由果库科技打造的“果榜”已经名闻业内,每年测评各类果品数百种,为有好东西十荟团、美团松鼠拼拼、环球捕手小区乐、小六美鲜、顺丰大当家等大采购商提供优质水果供应链和测评服务,也为庄怡果业、储橙、金色梦田、甄享优鲜、吃海芒芒等大水果基地提供口感测评服务,已经成为果品行业的口感测评权威榜单。

  为什么要推出“米榜”,在果品之外增加“大米”这一品类的测评排行?南京果库农业科技CEO何铎介绍,在农业供给侧结构改革的大背景下,老百姓的普遍需求是从“吃饱”到“吃好”。但是全国范围内优质大米品牌数以万计,普通消费者很难甄别哪种大米是品质最好的,亟需一张公正权威的口感排行榜。因此,果库科技依托自身的食品感官分析技术积累,决定再推出全国首张高端大米口感排行榜“米榜”。3月23日,果库科技的“米榜”推介会将在2019江苏粮王春季交流会上正式路演,近200多家稻米企业现场参与。

  记者了解到,果库科技是目前国内技术领先的口感测评分析数据型高科技企业,是国内首家第三方食品口感测评机构,果库科技与浙江工商大学和国际感官研究权威机构美国宾夕法尼亚大学莫奈儿化学感官中心共建实验室合作,成立联合感官科学实验室,致力于通过专业的食品感官分析技术,对食品的口感体验进行测量,从多个维度综合得出农产品的口感星级,用科学、客观和公正的测量数据和结果,用科技量化农产品的口感,提高消费者体验。同时也在下游链接了大量渠道商和B端客户,可以为排行榜上的优质产品寻求销路。



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